Tableta Chocolate Kankel Madagascar 80% Cacao Foto: 3021
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Tableta Chocolate Kankel Madagascar 80% Cacao

Tableta Chocolate Kankel Madagascar 80% Cacao
 

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Si hay una variedad viajera, como yo, es esta… De Venezuela a México, luego a Filipinas y Java, para terminar en Madagascar. La isla roja, tierra fértil y fructífera, en la que la mezcla y la amalgama se esparcen para favorecer la acidez de frutos rojos que envuelve esta variedad. Hoy, la plantación del diplomático sueco retirado Bertil Akesson alberga un cacao de calidad insuperable. Un trotamundos varado ... Un capricho maravilloso del destino para alguien de La Rioja.

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Ficha técnica

D.O.
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